Скумбрия в горчично-соевом соусе

14.10.2019

Напечатать

В избранное

Количество порций: 6

Раздел: Блюда из скумбрии

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

15 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

168 ккал (на 100 г)
14,5 г белков; 11,2 г жиров; 2,2 г углеводов

До прилавка с любимой рыбой далеко, а кушать хочется всегда - берём что есть! А есть всегда скумбрия! И это по всем показателям очень полезная рыба, но не люблю я её специфический! И нашла-таки небольшой выход! Это жареный лук!!! Если положить в тарелочку с запечённой скумбрией жареный лук, а к нему отварную картошечку, то все встаёт на свои места.

Ингредиенты:

3 молодых скумбрии (не потрошеный вес 800 грамм),
2 луковицы среднего размера.

Для соуса:

2 ст.л. сметаны (пожирнее, у меня 20%),
1 ст.л. соевого соуса,
1 ч.л. горчицы.

Как приготовить:

Скумбрию слегка разморозила, почистила, а затем нарезала средними дольками.

Приготовила соус:

Перемешала сметану, соевый соус и горчицу.

Я посуду для запекания застелила фольгой, ну просто чтобы потом было легче мыть. Дно смазала растительным маслом.
Очистила лук и нарезала не толстыми кольцами. На дно разложила дольки лука.