Поделиться:

Запечённые баклажаны

Просмотров: 7 438
Напечатать В избранное
Запечённые баклажаны
Количество порций: 2
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
30 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
147 ккал. (на 100 г)
7,4 г белков; 10,6 г жиров; 5,5 г углеводов

Эти вкуснейшие баклажаны запечены с ветчиной и сыром в духовке.

Ингредиенты:

  • 1 баклажан,
  • ветчина,
  • помидоры,
  • сыр,
  • панировочные сухари,
  • мука,
  • яйцо,
  • масло для жарки,
  • чеснок.

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезать на кружки толщиной 1 см.
  2. Посолить и оставить на 30 минут, чтобы выделилась жидкость. Ну или воспользоваться любым другим способом для удалении горечи у баклажан.
  3. Ветчину нарезать дольками и обжарить с двух сторон.
  4. Яйцо взбить.
  5. Сыр натереть.
  6. Баклажаны ополоснуть от соли и горечи.
  7. Далее каждый кружок обвалять в муке, обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле.
  8. Выложить на противень обжаренные в панировке кружки баклажан, на них по кружку жареной ветчины сверху, далее по кружку помидор, по желанию немного чеснока, подсолить и сверху положить натёртый сыр.
  9. Запечь баклажаны в духовке, пока сыр не зарумянится.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат с сельдью
Салат с сельдью
Мясные "клубочки"
Мясные "клубочки"
Шашлык из сердечек
Шашлык из сердечек

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 242

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта