Теплый салат с баклажанами
Количество порций: 4
Раздел:
Рецепты для микроволновки
Национальная кухня: русская кухня
Метки:
баклажаны фаршированные
баклажаны с сыром
баклажаны с чесноком
баклажаны в духовке
теплый салат
рецепт от: Виктория (Nika7676)
Присоединиться:
Ингредиенты:
- 2 баклажана,
- 2 небольших помидора,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 100-150 г сыра,
- 1 яйцо,
- 1-2 ст.л. молока или сметаны,
- зелень.
Как приготовить:
- Разрезаем вдоль напополам баклажаны, делаем надсечки и крепко присаливаем, оставляем на 10 минут.
- Затем промываем и запекаем любым способом (я пекла в СВЧ при мощности 700 ВТ 8 минут).
- Вынимаем ложкой мякоть (стараемся взять побольше, но так чтоб кожура напоминала лодочку все же).
- Мякоть измельчаем, режем кубиками мелко помидоры, добавляем измельченный чеснок, зелень, немного тертого сыра (я еще брынзу вместо соли кинула).
- Фаршируем этой массой лодочки.
- Взбиваем яйцо с молоком или сметаной, солим и заливаем этой массой наши лодочки.
- Присыпаем тертым сыром и запекаем (где угодно, я опять пекла в микроволновке минут 5-6).
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 06.08.2015
Комментарии к рецепту:
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |