Свиные рёбрышки

• 1 кг свиных рёбрышек.

Маринад для свиных рёбрышек:

• 6 ст.л. оливкового масла,
• 2 больших зубчика чеснока (натереть в кашицу),
• 2 ч.л. с горкой кумина (зиры) в порошке,
• 2 ч.л. молотого кориандра,
• 2 ч.л. паприки,
• 2 ч.л. карри в порошке,
• 1-2 ч.л. соли,
• чёрный крупномолотый перец по вкусу.