Поделиться:

Слоеные булочки от Ришара Бертине

 (французская кухня)
Просмотров: 3 397
Напечатать В избранное
Слоеные булочки от Ришара Бертине
Количество порций: 12
Раздел: Булочки
Национальная кухня: французская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
1 ч. 30 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
230 ккал. (на 100 г)
6,6 г белков; 0,8 г жиров; 50 г углеводов

Вот такой у меня сегодня завтрак получился, можно эти слоёные булочки приготовить с яйцом-пашот.

Ингредиенты:

  • 350 мл теплой воды,
  • 2 ч.л. сухих дрожжей,
  • 2 ч.л. сахара,
  • 2 ч.л. соли,
  • 500 г муки.

Приготовление:

  1. Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар, перемешать. Оставить на пару минут, чтобы дрожжи ожили.
  2. Муку смешать с солью, влить воду с дрожжами. Перемешать, и вымесить мягкое тесто.
  3. Накрыть его полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.
  4. Раскатать тесто на припыленной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 мм.
  5. Стаканом вырезать кружки.
  6. На выстланный пергаментом противень выкладывать булочки. Каждая булочка состоит из 4 кружков, между слоями смазать кружки водой.
  7. Слоёные булочки

  8. Верх тоже смазать водой и посыпать кунжутными семечками.
  9. Выпекать слоёные булочки в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до румяной корочки.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Рис с креветками и овощами
Рис с креветками и овощами
"Денежный" торт с поросёнком
"Денежный" торт с поросёнком
Фото-рецепт шашлыков
Фото-рецепт шашлыков
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 26

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта