Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Шоколадные кексы на Хэллоуин

Просмотров: 4 434
Шоколадные кексы на Хэллоуин
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник
рецепт от:
Присоединиться:
1 ч.
подготовка
30 мин.
приготовление
335 ккал (на 100 г)
5,7 г белков; 16,8 г жиров; 40,5 г углеводов

Шоколадные кексы приготовлены из «шоколада на кипятке», украшены помадкой и «паутиной» из белого шоколада.

Ингредиенты:

«Шоколад на кипятке»:

  • 1 яйцо,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан муки,
  • 1 ч.л. соды,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • 3 ст.л. какао,
  • 1/2 стакана молока,
  • 1/2 пакетика ванилина,
  • 1/4 стакана растительного масла,
  • 1/2 стакана кипятка.

Шоколадная помадка:

  • 50 г чёрного шоколада,
  • 40 г размягчённого сливочного масла,
  • 30 г сметаны,
  • 1 ч.л. растворимого кофе.

Украшение кексов:

  • белый шоколад.

Как приготовить:

  1. Для начала растопить белый шоколад на водяной бане, затем нарисовать им «паутинки» на бумаге для выпечки и убрать для застывания в холодильник.
  2. Заранее разогреть духовку до 180 градусов С и подготовить формочки для кексов.
  3. Готовим «шоколад на кипятке» строго по порядку:
    • Поставить кипятить воду.
    • Яйцо взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить растительное масло.
    • Всыпать муку с разрыхлителем, а так же соду, какао и ванилин. Влить молоко и размешать.
    • Влить кипяток и быстро-быстро перемешать.
    • Тесто для кексов получается жидким!
  4. Тут же разлить тесто по формочкам, наполняя на 2/3 формы.
  5. Поставить в духовку на 20-25 минут. Готовность кексов проверять деревянной палочкой.
  6. Для помадки шоколад растопить со сливочным маслом, добавить сметану, кофе, хорошо перемешать. Смазать шоколадной помадкой верх остывших кексов.
  7. Украсить кексы «паутиной» из белого шоколада.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 20.10.2020
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.