«Ужасные» тыквенные кексы

27.10.2011

Комментариев: 1

Количество порций: 8

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

40 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

248 ккал (на 100 г)
4,5 г белков; 8,7 г жиров; 38,8 г углеводов

«Ужасные» тыквенные кексы я приготовила на Хеллоуин.

Ингредиенты:

Чтобы получить тыквенное пюре, нужно очистить тыкву от кожуры и семечек и отварить до мягкости.
Мякоть взбить блендером до массы пюре.
Яйца взбить с сахаром и маслом, добавить тыквенное пюре и молоко. Взбить.
Всыпать муку и разрыхлитель, взбить до однородности. Всыпать бруснику, перемешать.

Выложить тесто в формочки и выпекать тыквенные кексы при 190 градусах 25-30 минут.
Можно кушать уже сейчас, посыпав сахарной пудрой.

А можно покрыть кексы растопленным черным шоколадом, а белым нанести рисунок из корнетика. Я делала на Хэллоуин, поэтому украсила разными страшилками.