Поделиться:

Салат с печенью

Просмотров: 7 095
Напечатать В избранное
Салат с печенью
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
79 ккал. (на 100 г)
7,6 г белков; 2,9 г жиров; 5,6 г углеводов

Вполне вкусный новогодний салат - со вкусом мандарина.

Мне салат очень понравился и, несмотря на то, что преобладающая часть в нём печень, салатик получился лёгким и сочным. Вкус квашеной капусты перебили перчик и яблочко. Вкусный салат, рекомендую!

Ингредиенты:

  • 200 г говяжьей печени,
  • 100 г квашеной капусты,
  • 2 мандарина,
  • половинка сладкого болгарского перца (красного),
  • половина яблока (зелёного и не очень сладкого),
  • небольшой кусочек лука-порея (или половинка белого лука),
  • оливковое масло,
  • перец,
  • соль.

Приготовление:

  1. Печень нарезать крупными кусками и поджарить на растительном масле.
  2. Готовую печень охладить и нарезать длинными кусочками.
  3. Квашеную капусту хорошо отжать и мелко нарезать.
  4. Нарезать очищенное яблоко, сладкий перец и лук.
  5. Очищенные от кожуры мандарины разделить на дольки, которые тоже необходимо очистить от плёнки.
  6. Все компоненты смешать, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
P.S.:

Продукты нужно резать не крупно, на фото у меня маленькая посудинка

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Заправка для борща на зиму
Заправка для борща на зиму
Селедка под шубкой (наше семейное название "Тулупчик")
Селедка под шубкой (наше семейное название "Тулупчик")
Тирамису
Тирамису

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 801

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта