Салат с неркой

Нерка славится своими вкусовыми свойствами, которые даже выше, чем у кеты и горбуши. Очень вкусной является нерка, приготовленная на пару, а еще, достаточно часто из этой рыбы готовят различные холодные закуски и салаты. Нерку по праву можно отнести к диетическим продуктам.
Регулярное употребление ее мяса помогает нормализовать все важные процессы, происходящие в человеческом организме, а также способствует восстановлению оптимального баланса между питательными веществами и микроэлементами, содержащимися в организме.

1. Нерку отварить, остудить и разобрать на кусочки.
2. Яйца сварить, остудить и порезать на средние кусочки.
3. Свежий огурец порезать кубиками.
4. Все сложить в салатник, чуть посолить и заправить рыбным отваром.
5. Кто не на диете – заправить по вкусу маслом/сметаной/майонезом.