Фаршированные кальмары "Поросята"

21.10.2014

Комментариев: 1

Напечатать

Количество порций: 4

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

автор: Яна (Зайчёнок)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

30 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

104 ккал. (на 100 г)
10,3 г белков; 5,8 г жиров; 2,6 г углеводов

Фаршированные кальмары были приготовлены в виде поросят в качестве украшения стола на детский праздник.

Ингредиенты:

Кальмары подготовить: отварить, почистить, аккуратно отрезать треугольный "хвостик" (это потом будет мордочка с пятачком).
Грибы обжарить с луком, смешать с измельченными яйцами и натертым на терке сыром.
Аккуратно чайной ложечкой нафаршировать кальмары (неплотно).
Из обрезков кальмаров вырезать небольшие треугольные ушки и с помощью деревянных зубочисток (половинок) прикрепить к "голове".
Противень немного смазать маслом, выложить "поросят" и запечь в духовке 10-15 минут (температура - 180 градусов С). Самих поросят ничем смазывать не нужно!
Глазки из гвоздики следует делать уже готовым поросяткам (т.к. у гвоздики очень сильный запах).
Выложить фаршированные кальмары на листья салата.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Юлия 19.03.2015, 21:38:39
Я еще никогда не видела таких крутых фаршированных кальмаров!!! А вы мастер! Скажите, а свежемороженые кальмары подойдут? Или нужно только живые? Очень хочу такое блюдо приготовить на праздник! Хочу гостей удивить
Имя Цитировать