Салат «Купеческий»

27.11.2013

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Салаты с колбасой и ветчиной

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

3 мин.
приготовление

181 ккал (на 100 г)
7,4 г белков; 14,1 г жиров; 6,5 г углеводов

Итак, продолжаем готовиться к Новому году.
Этот салат «Купеческий» похож на всем известный «Оливье», но оригинальность рецепта заключается в необычной заправке.

Ингредиенты:

400 г отварного куриного мяса (я использовала свою домашнюю ветчину),
3 маринованных огурца,
3 сваренных в мундире картофелины,
3 отварных яйца,
150 г консервированного зеленого горошка,
200 г майонеза,
1 ч.л. томатной пасты (я брала обыкновенный томатный кетчуп),
1 ст.л. лимонного сока,
1 ч.л. сахара,
соль, перец - по вкусу.

Как приготовить:

Мясо курицы нарезать тонкими полосками или разобрать на волокна. Огурчики нарезать соломкой. Картофель очистить и нарезать дольками. Яйца очистить и нарезать кусочками. Все ингредиенты смешать.
Приготовить заправку: