Рулетики из кабачка

13.12.2013

Количество порций: 8

Раздел: Овощные закуски

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

15 мин.
подготовка

5 мин.
приготовление

124 ккал (на 100 г)
4,8 г белков; 4,5 г жиров; 16,1 г углеводов

Рулетики из кабачков приготовлены с помидорно-сырной начинкой - вкусно получится и красиво: не стыдно и на праздничный стол подать.

Ингредиенты:

Для начинки:

Кабачки помыть, очистить, натереть на мелкой тёрке. Добавить яйца, соль, перец, муку (тесто как на оладьи).
Жарить на слегка смазанной маслом сковороде.
Начинка:

Сыр натереть на тёрке, смешать со сметаной, добавить измельчённый чеснок. Перемешать.

Половину лепешек смазать сметанным кремом, выложить на один край печёные помидоры.
Свернуть лепешку рулетом.
В оставшийся сметанный крем добавить мелко рубленную зелень.
Смазать оставшиеся лепешки, завернуть.
Кабачковые рулетики порционно нарезать и подать к столу.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 26.09.2023

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.