Ингредиенты:
- грамм 800 кабачков,
- 3 яйца,
- 100 г сыра,
- 1 стакан муки,
- соль, перец, зелень,
- начинка любая (мясная, сырная, овощная).
Приготовление:
- Кабачки натереть, посолить и отжать. Добавить яйца и специи.
- Сыр натереть на терке и в кабачки. В конце добавить муку и замесить тесто как для оладьей.
- Противень застелить бумагой и промаслить. Вылить смесь на противень и в нагретую духовку минут на 15-20. Только следите, чтобы омлет не пересох, а то проблемно будет сворачивать.
- Вытащить и остудить немного.
- Выложить начинку (у меня поджаренная морковь с луком и сыром).
- С помощью бумаги свернуть рулет, завернуть в фольгу и в духовку еще минут на 15.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
