Поделиться:

Печеночный пирог

Просмотров: 24 438
Напечатать В избранное
Печеночный пирог
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Печеночная масса:

  • 500 г печени говяжьей,
  • 2 яйца,
  • 4 ст.л. манной крупы,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль, перец - по вкусу,

Начинка:

  • 100 г сухого риса,
  • 100 г сыра,
  • 2 яйца,
  • 2 ст.л. сметаны (майонеза),
  • соль.

Приготовление:

Хочу поделиться этим замечательным рецептом. Печеночный пирог из мультиварки получается пышным, вкусным и нежным!

  1. Отварить рис до готовности, остудить. Добавить яйца, тертый сыр, майонез, соль. Перемешать.
  2. Печень, лук и чеснок измельчить в мясорубке (я использовала комбайн), добавить яйца, манную крупу и специи. Все вместе еще раз прокрутить.
  3. Печеночный пирог

  4. Кастрюлю (дно и бока) мультиварки смазать маслом, налить половину печеночной массы, выложить рисовую начинку ровным слоем и покрыть оставшейся печеночной массой.
  5. Пирог из печени

  6. Включить режим "Выпечка" на 65 минут.
  7. Оставить в ней остывать до теплого состояния. Затем вынуть, разрезать на кусочки и подать.
  8. Печеночный пирог в мультиварке

  9. Можно выпекать и в духовке при температуре 220 градусов С 15-20 минут.

Мои замечания: нижний слой лучше побольше налить, примерно 2/3 массы, т.к. начинка тяжеловата.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Котлеты из фарша
Котлеты из фарша
Салат на год Обезьяны
Салат на год Обезьяны
Быстрый (сухой) засол рыбы
Быстрый (сухой) засол рыбы

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 715

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта