Печёночный пирог

07.01.2013

Количество порций: 8

Раздел: Блюда из печени

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

1 ч. 10 мин.
приготовление

199 ккал (на 100 г)
16,3 г белков; 7,1 г жиров; 17,1 г углеводов

Хочу поделиться этим замечательным рецептом печёночного пирога из мультиварки - получается пышным, вкусным и нежным!

Ингредиенты:

Печёночная масса:

Начинка:

Отварить рис до готовности, остудить. Добавить яйца, тёртый сыр, сметану (майонез), соль. Перемешать.
Печень, лук и чеснок измельчить в мясорубке (я использовала комбайн), добавить яйца, манную крупу и специи. Всё вместе ещё раз прокрутить.

Кастрюлю (дно и бока) мультиварки смазать маслом, налить половину печёночной массы, выложить рисовую начинку ровным слоем и покрыть оставшейся печёночной массой.

Включить мультиварку на режим "Выпечка" - 65 минут.
Оставить печёночный пирог с рисовой начинкой остывать в мультиварке до тёплого состояния. Затем вынуть, разрезать на кусочки и подать.