Поделиться:

Печень в морковно-томатной подливе

Просмотров: 5 602
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Печень в морковно-томатной подливе
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 400 г телячьей печени,
  • 2/3 стакана молока,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 1 помидор,
  • 2 ст.л. сметаны,
  • соль, перец чёрный молотый, лавровый лист,
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Телячью печень вымачиваем в молоке пару часов, затем, по возможности, очищаем от плёнок, нарезаем на тонкие кусочки и обваливаем в муке.
  2. На растительном масле обжариваем нашинкованный лук, добавляем натёртую на крупной тёрке морковь, мелко нарезанный томат, и слегка потушим овощи.
  3. Затем добавляем к овощам 2 ст.л. сметаны и 1 стакан воды, солим, перчим, добавляем лавровый лист, перемешиваем и даём минутку покипеть.
  4. Подливу переливаем в кастрюлю, а на сковородку добавляем немного растительного масла и выкладываем для жарки печень.
  5. Когда печень слегка зарумянится с двух сторон, выкладываем её в подливу и доводим блюдо до готовности.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Баклажаны, фаршированные овощами или мясом
Баклажаны, фаршированные овощами или мясом
"Крокодил" из огурца
"Крокодил" из огурца
Лепёшки картофельные
Лепёшки картофельные

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 820

Комментарии к рецепту:

Ali 23.10.2015, 17:24:46
Готовила так же по рецепту
Имя Цитировать
Ali 23.10.2015, 18:24:15
забыла дописать - очень вкусно получилось
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта