Ингредиенты:
- 2 баклажана,
- 1 большой помидор,
- 1 луковица,
- 3 зубика чеснока,
- 1 стакан лечо.
Приготовление:
- Лук и чеснок очистить, нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле, чтоб чуть зазолотились.
- Баклажан помыть, нарезать кружками.
- Помидор помыть и нарезать ломтиками.
- В кастрюльку мультиварки выложить баклажан, лук, помидор, сверху вылить лечо. У меня лечо домашнее и в нем жидкости мало, считайте стакан консервированного перца и 100 мл томатного сока.
- Посолить, поперчить (я не солила, только перец добавила).
- Готовить в режиме тушения 1 час.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
