Поделиться:

Молочные булочки

Просмотров: 1 756
Напечатать В избранное
Молочные булочки
Количество порций: 12
Раздел: Булочки
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
3 ч.
подготовка
25 мин.
приготовление
292 ккал. (на 100 г)
7,8 г белков; 8,2 г жиров; 47,3 г углеводов

Представляю новый рецепт молочных булочек: изумительно мягкие пышные булочки! Очень советую попробовать - тесто просто замечательно мягкое, эластичное.

Ингредиенты:

  • 240 мл молока,
  • 2 яйца,
  • 60 г масла сливочного,
  • 500 г муки пшеничной,
  • 40 г сахара (я положила 1 ст.л. сахара + 1 ст.л. мёда),
  • 10 г соли,
  • 9 г сухих дрожжей.

Как приготовить:

  1. Все ингредиенты для молочных булочек положить в ведёрко хлебопечки, режим «Тесто».
  2. Затем тесто вытащить. У меня получилось примерно 980 грамм.
  3. Тесто хорошо обмять. При обминке тесто может немного липнуть, поэтому ладони подпылить мукой.
  4. Разделить на равные кусочки. У меня вышло 12 булочек по 80 грамм.
  5. Скатать ладонью шарики, положить на лист для выпечки на расстоянии друг от друга, т.к. они хорошо увеличиваются и при расстойке, и при выпечке.
  6. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 40-60 минут.
  7. Молочные булочки

  8. После смазать, по желанию, взбитым яйцом. Я смазывала водой и посыпала сахарным песком.
  9. Выпекать молочные булочки в предварительно нагретой духовке при температуре 200 градусов С примерно 25 минут до светло-золотистого цвета.
  10. Вытащить из духовки, остудить на решётке.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Помидоры, маринованные со свеклой
Помидоры, маринованные со свеклой
Шоколадные трюфели с фундуком
Шоколадные трюфели с фундуком
Печень в сметане
Печень в сметане
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 18.06.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 13

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта