Поделиться:

Масала чай

 (индийская кухня)
Просмотров: 2 192
Напечатать В избранное
Масала чай
Количество порций: 2
Национальная кухня: индийская кухня
Метки: на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
1 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
79 ккал. (на 100 г)
1,8 г белков; 2,1 г жиров; 14,7 г углеводов

Чай «Масала» (переводится как «чай со специями») - пряный чай со смесью специй и трав, родом из Индии.

Очень вкусный, приятный напиток для любителей чая с молоком и специями - для людей, желающих согреться холодным зимним днем.

Ингредиенты:

  • 2 стакана цельного молока,
  • 1 стакан воды,
  • 0,5 ч.л. молотой корицы,
  • 0,25 ч.л. молотого кардамона,
  • 1 палочка корицы,
  • 1 маленький кусочек свежего имбиря,
  • 7 коробочек кардамона,
  • 4 звездочки бадьяна,
  • 2 гвоздики,
  • 4 ст.л. сахара,
  • 3 ст.л. листового чая.

Как приготовить:

  1. Сложить в кастрюлю с толстым днем все специи и сахар, влить воду и молоко и довести до кипения.
  2. Уменьшить огонь и готовить в течение 15 минут.
  3. Снять с огня, добавить чай и настаивать под крышкой в течение 5 минут.
  4. Процедить чай «Масала» в чашки и подать.
P.S.:

В оригинале рецепта написано, что чай должен быть Ассам или Дарджилинг. У меня краснодарский черный листовой.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Каша рисовая с тыквой
Каша рисовая с тыквой
«Крабик»
«Крабик»
Пицца с курицей, колбасой и грибами
Пицца с курицей, колбасой и грибами
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 17.04.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 16

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта