Поделиться:

Паштет из куриной печени с грибами

Просмотров: 2 266
Напечатать В избранное
Паштет из куриной печени с грибами
Количество порций: 10
Раздел: Паштет
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
30 мин.
подготовка
15 мин.
приготовление
205 ккал (на 100 г)
9,4 г белков; 17,4 г жиров; 2,6 г углеводов

Рецепт хорош тем, что ничего предварительно не отваривается и не жарится с панировками, всё происходит в духовке.

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени,
  • 150 г сливочного масла,
  • 1 морковь,
  • 2 средних луковицы,
  • 200 мл сливок 20%,
  • 300 г шампиньонов (можно взять любые грибы),
  • 2 ст.л. растительного масла.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. В форму для запекания выложить куриную печень, 50 г сливочного масла, морковь и лук, нарезанные тонкими ломтиками, чтобы точно пропеклись. Посыпать солью и чёрным перцем. Поставить в разогретую духовку на 15 минут.
  2. Паштет из куриной печени с грибами - шаг 1

  3. Перемешать, налить сливки и ещё убрать на 10 минут в духовку.
  4. Паштет из куриной печени с грибами - шаг 2

  5. Грибы некрупно нарезать и выпарить жидкость на сковороде.
    • Я добавляла ещё потом растительное масло, чтобы ощутимо прожарились.

    Паштет из куриной печени с грибами - шаг 3

  6. Форму с печенью достать из духовки, положить оставшееся сливочное масло, чтобы оно подтаяло. Содержимое со всеми соками и овощами пробить в блендере.
  7. Паштет из куриной печени с грибами - шаг 4

  8. Потом в форме для запекания смешать печёночный паштет с грибами со сковороды и снова запечь в духовке до корочки. Около 15-20 минут.
  9. Паштет из куриной печени с грибами - шаг 5

  10. В форме остудить и хранить в холодильнике: через сутки идеальный вызревший вкус домашнего паштета.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Торт "Сказка"
Торт "Сказка"
Закуска «Змея»
Закуска «Змея»
Куриные грудки в молоке
Куриные грудки в молоке
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 05.08.2020
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 20

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта