Тарталетки к Хэллоуину

Хэллоуин, который еще совсем недавно широко праздновался лишь в США и Канаде, теперь приобретает все большую популярность в Европе и постепенно осваивает территорию стран СНГ. И это не удивительно, ведь в США этот праздник считается самым массовым после Рождества. Вот и я решила приготовить к этому празднику тарталетки.

1. Раскатываем слоеное тесто, стаканом вырезаем круглые лепешки и распределяем их в смазанных маслом формочках. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов С до золотистого цвета.



2. Для приготовления крема взбиваем сливочный сыр с йогуртом, добавляя сахарную пудру и ванильный сахар. Добавляем измельченные орехи, мелко нарезанный мармелад и аккуратно перемешиваем.



3. Наполняем кремом корзиночки и посыпаем сверху измельченными орехами.



4. Корзиночки отправляем в холодильник на полчаса, а в это время готовим украшения. Я это делала из мастики, но быстрее и проще можно украсить тарталетки, используя глазурь и шоколад.



5. Здесь огромное поле деятельности для творчества.



6. Я покажу, как я это делала.



7. Для примера монстрик:



8. Далее:



9. Получается:



10. Теперь, когда крышечки готовы, накрываем ими наши тарталетки. Процесс закончен!

Happy Halloween!!!