Ингредиенты:
- 1 кг помидоров,
- 1 кг перца сладкого,
- 4-5 ст.л. сахара,
- 1 десертная ложка соли,
- 2 зубчика чеснока,
- 1/3-1/2 ч.л. 75%-го уксуса.
Приготовление:
Искала рецепты на зиму, нашла этот рецепт лечо. Получилось вкусно. Только обратите внимание, что используется уксусная кислота!
- Помидоры перекрутить на мясорубке и кипятить 15 минут.
- Перец нарезать соломкой и добавить в помидоры.
- Положить сахар, соль, раздавленный чеснок и кипятить еще 15 минут.
- За 2-3 минуты до готовности добавить уксус.
- Заливать лечо болгарское в банки горячим.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
