Новогодний салат «Весёлая корова»

09.11.2020

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Салаты с колбасой и ветчиной

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

105 ккал (на 100 г)
5,3 г белков; 5,8 г жиров; 7,4 г углеводов

Почему новогодний? Просто традиционнее на новогоднем столе не бывает салата, чем «Оливье». Ну а корова: потому что наступающий год - год Быка, вот и начинаем репетицию праздничного меню. Ну а весёлая корова, потому что сама смеюсь над той «физиономией», которая получилась на салате. Правда, иногда мне кажется, что это бык, а не корова)))

Ингредиенты:

Оливье:

200 г варёной колбасы,
3 шт. картофеля,
1 морковь,
2 маринованных огурца,
3 яйца,
1 баночка консервированного горошка,
1/2 красная луковица.

Заправка салата:

3 ст.л. сметаны,
1 ст.л. майонез.

Украшение салата:

варёная колбаса,
морковь,
маслины,
яйцо,
сыр,
зелень.

Как приготовить:

Овощи и яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Колбасу, огурцы и лук так же нарезать кубиками. С горошка слить лишнюю жидкость.
Смешать все ингредиенты «Оливье» и заправить салат смесью сметаны с майонезом.