Курица на овощной «подушке»

04.10.2021

Напечатать

В избранное

Количество порций: 2

Раздел: Блюда из курицы

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

5 мин.
подготовка

2 ч.
приготовление

112 ккал (на 100 г)
11,9 г белков; 5,9 г жиров; 2,5 г углеводов

Не знаю даже, почему раньше мне это в голову не приходило: простейшее блюдо из курицы, овощей и грибов, запечённое в горшочке. И так ж вкусно получилось!

Ингредиенты:

2 куриных бёдрышка,
1/2 луковицы,
100 г кабачка,
1 морковь,
3 шампиньона,
1/2 ч.л. горчицы,
1 ч.л. сметаны,
прованские травы,
карри,
соль.

Как приготовить:

Овощи нарезать кубиками и сложить на дно горшочка. Посолить, посыпать прованскими травами.

Кстати, кабачок у меня ушёл в это блюдо весь целиком :) Просто вот такой вчера на огороде нашла:

Сверху выложить обмазанную сметаной с горчицей и посыпанную карри курицу:

Закрыть горшочек крышкой и поставить в духовку при температуре 160 градусов С на 1,5 часа. У меня простояло 2, курица подрумянилась даже без снятия крышки:

Собственно, я так и сделала: поставила горшок в духовку, потом увидела шампиньоны в холодильнике. Ну не пропадать ж добру: достала обратно горшочек, подняла курицу и положила туда нарезанные кубиками грибы. Снова сверху курицу и в духовку.

Полезный совет:

Мясо будет свежим 4-5 дней, если...

Приятного аппетита!!!

Торт "Сердце для тебя"

Украшение пирога - пирог в виде рака

Творожная ватрушка

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 04.10.2021

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.