Поделиться:

Яичница на овощной подушке

Просмотров: 2 024
Напечатать В избранное
Фото к рецепту: Яичница на овощной подушке
Количество порций: 2
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на завтрак 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • яйца (кто сколько предпочитает съесть за раз, у нас было 3+2=5),
  • 1/2 луковицы,
  • 1 помидор,
  • растительное масло,
  • приправы: базилик и прованские травы, соль.

Как приготовить пошагово:

Вкусно и получается такой сытный завтрак, что после этого можно 6 часов работать с перерывом только на чай.

  1. Режем лук полукольцами, обжариваем на растительном масле до мягкости.
  2. Режем помидор полукругами или четвертинками, добавляем к луку. К овощам добавляем базилик, солим, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим минут 5.
  3. Затем разравниваем овощную подушку (чтобы она покрывала дно), делаем в ней небольшие углубления по числу яиц (желательно их распределить равномерно), выбиваем яйца в эти углубления так, чтобы не разбить желток.
  4. Посыпаем яйца прованскими травами и солью, накрываем крышкой и жарим яичницу до готовности. Идеально, если белок затвердел, желток покрылся плёночкой, но внутри остался жидковатый.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Жареные маринованные овощи с мясом и грибами
Жареные маринованные овощи с мясом и грибами
Салат с блинами
Салат с блинами
Белый квас
Белый квас
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 9

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта