Поделиться:

Салат с помело

Просмотров: 24 914
Напечатать В избранное
Салат с помело
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
1 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
143 ккал. (на 100 г)
4,3 г белков; 11,5 г жиров; 5,1 г углеводов

Помело - это фрукт родом из Израиля, полученный путём скрещивания помпельмуса и грейпфрута.

Помпельмус – это цитрус родом из тропиков, а грейпфрут является результатом скрещивания помпельмуса и апельсина и происходит из Индии. Помело еще не так популярен как грейпфрут. Если помпельмус весит 4-6 кг, а грейпфрут 0,3-1,5 кг, то помело располагается где-то посередине. Оно содержит много витамина С. Вызывает чувство аппетита и способствует пищеварению. Помело помогает также бороться с простудными заболеваниями.

Ингредиенты:

На 4 порции:

  • 1/2 помело,
  • 2 авокадо,
  • 200 г копченого лосося,
  • руккола,

Соус:

  • 1 ст.л. дижонской горчицы,
  • 4 ст.л. лимонного сока,
  • 4 ст.л. оливкового масла.

Как приготовить:

При покупке помело обратите внимание:

  • Слишком маленький фрукт не имеет смысла покупать, поскольку у помело очень толстая корка.
  • Вкус помело лучше, если его корка морщинистая и клейкая.
  • Корка спелого плода хорошо мнётся.
  • Помело сохраняется при комнатной температуре, его вкусовые качества не меняются в течение 10 дней.
  • Помело родом из Китая продаётся в сеточке и его мякоть белая по цвету.
  • Помело из Израиля имеет мякоть розового цвета.

Как приготовить салат:

  1. Помело очистить и порезать его на сектора, удалив плёночку.
  2. Нарезать лосось на маленькие кусочки.
  3. Авокадо, удалив косточку, почистить и измельчить.
  4. Смешать нарезанные продукты и листья салата.
  5. Смешать все ингредиенты для соуса.
  6. Заправить салат соусом.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Рулетики из лаваша
Рулетики из лаваша
Как сделать фонарь из тыквы
Как сделать фонарь из тыквы
Изысканный рыбный соус
Изысканный рыбный соус
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 08.03.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 743

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта