Крабовый салат с кукурузой

19.01.2016

Напечатать

В избранное

Количество порций: 6

Раздел: Салаты с крабовыми палочками

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

20 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

201 ккал (на 100 г)
7,1 г белков; 14,3 г жиров; 11,3 г углеводов

Мои дети обожают крабовый салат с кукурузой, поэтому приходится готовить его фактически на каждый праздник. Я уже показывала, как я стараюсь разнообразить украшение салата: раз и два. А сегодня вариант с «рыбой».

Ингредиенты:

1 упаковка крабовых палочек (у меня сегодня было «крабовое мясо»),
1 баночка кукурузы,
4 яйца,
4 ст.л. сухого риса,
лук-порей,
2-4 ст.л. майонеза.

Украшение салата:

2/3 упаковки крабовых палочек,
маслина,
зелень.

Как приготовить:

Рис и яйца отварить. Остудить.
Яйца, «крабовое мясо» и лук-порей некрупно нарезать.
Все ингредиенты крабового салата смешать с кукурузой и заправить майонезом.
Далее, для формирования «рыбы» я столовой ложкой выложила салат на продолговатое блюдо:

Вторую упаковку крабовых палочек нарезала на полоски и кружочки. Кстати, меня очень сильно подвело качество палочек, кому интересна фирма - спрашивайте в комментариях внизу страницы, расскажу.
Выложить кружочки как «чешую», а полосочками украсить хвост и сформировать плавники со ртом рыбы.
В качестве глаза использовать маслину, а блюдо украсила зеленью.