Ингредиенты для рецепта - «Горячее блюдо на новогодний стол "Царская корона"»:
- ребрышки,
- пюре,
- грибы,
- сыр,
- зелень.
Как приготовить:
- Ребрышки (можно взять готовые копченые). Если сырые, то замариновать, например, в белом вине со специями.
- Затем соскоблить мясо с кончиков костей, поставить на противень, соорудить корону и завязать ниткой.
- Вовнутрь выложить пюре (сварили заранее), жареные грибы и срезанное мясо (тоже заранее поджаренное).
- Выпекать в духовке на среднем жаре.
- В конце приготовления посыпать корону тертым сыром и зеленью.
|
