Ингредиенты:
- 800 г картофеля,
- 200 г муки,
- 2 яйца,
- соль,
- прованские травы,
- черный перец,
- 200 г сыра,
Для заливки:
- 100 мл сметаны,
- 100 мл майонеза,
- 1 яйцо.
Приготовление:
Очень вкусная картофельная запеканка с сырной начинкой - не стыдно и на праздничный стол подать.
- Картофель сварить в мундире.
- Очистить, натереть на мелкой терке. Добавить яйцо, муку, посолить, поперчить. Вымесить тесто.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой столешнице в пласт толщиной 0,5 см.
- Сыр натереть на мелкой терке, посыпать картофельное тесто сыром и прованскими травами.
- Свернуть тесто рулетом, нарезать небольшими кусочками.
- Выложить картофельные рулетики в смазанную растительным маслом форму.
- Для заливки смешать все ингредиенты, взбить до однородности.
- Вылить смесь на рулетики.
- Запекать картофельную запеканку с сыром при 200 градусах до образования золотистой корочки.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
