Поделиться:

Картофель, фаршированный луком и грибами

Просмотров: 1 973
Напечатать В избранное
Картофель, фаршированный луком и грибами
Количество порций: 3
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
15 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
68 ккал. (на 100 г)
2,1 г белков; 1,1 г жиров; 12,6 г углеводов

Очень хороший рецепт фаршированного картофеля, особенно для тех, кто держит пост. Сразу два блюда.

Ингредиенты:

  • 6 шт. картофеля,
  • 2 луковицы,
  • сушёные грибы (хорошо и свежие),
  • масло для жарки,
  • соль.

Как приготовить:

  1. Набор продуктов очень скромный:
  2. Фаршированный картофель - шаг 1

  3. И первым делом я залила кипятком сушёные грибы, чтобы размягчить их. Если делать со свежими, то просто их промыть и пожарить.
  4. Фаршированный картофель - шаг 2

  5. Затем нужно отварить картофель до полуготовности. Я это сделала в СВЧ:
    • по 3 минуты с каждой стороны, предварительно добавив немного воды на дно жаропрочной посуды.
  6. Но мне почему-то больше нравится по-простому варить в воде на плите, тогда картофель бывает более мягким и красивым, хоть это и дольше.
  7. Фаршированный картофель - шаг 3

  8. Далее обжарила лук, отжала и нарезала грибы и перемешала грибы с луком.
  9. Фаршированный картофель - шаг 4

  10. Отрезала шляпку с одной стороны картофелины и острым ножом выбрала середину картошки.
  11. Нафаршировала начинкой.
  12. Поставила фаршированный грибами и луком картофель в духовку, довела до готовности. Если не во время поста, то вполне можно посыпать сверху натёртым сыром.
  13. Серединки от картофеля не выбрасываем, а жарим с остатками лука. С кусочком палтуса - это было просто объедение!
  14. Фаршированный картофель - шаг 5

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Пирог с клюквой и штрейзелем
Пирог с клюквой и штрейзелем
Торт "Осень... грибная пора, школьная пора..."
Торт "Осень... грибная пора, школьная пора..."
Копчёная в сковороде рыба
Копчёная в сковороде рыба
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 30.10.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 10

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта