Поделиться:

Картофель, фаршированный мясом

 (белорусская кухня)
Просмотров: 12 745
Напечатать В избранное
Картофель, фаршированный мясом
Количество порций: 6
Национальная кухня: белорусская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 12 шт. картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 1 ст.л. томатной пасты,
  • 1 крупная морковь,
  • 4 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. муки,
  • растительное масло,
  • соль, перец, зелень,
  • мясной фарш (любой).

Приготовление:

Очередной приезд дочери подвиг меня на кулинарные подвиги. Решила приготовить блюдо белоруской кухни - фаршированный мясом картофель.

  1. Картофель очистить и вынуть сердцевину. У меня для этого есть такая штучка:
  2. Для вырезания картофеля

  3. Одну луковицу мелко порезать, обжарить и добавить в мясной фарш.
  4. Картофель начинить фаршем, обжарить с двух сторон и положить в жаропрочную кастрюлю.
  5. Туда же я кладу вырезанные сердцевины, они у меня получаются красивыми спиральками.
  6. Одну луковицу мелко порезать, морковь натереть на терке.
  7. Обжарить овощи на растительном масле. Добавить муку, томатную пасту, сметану, бульон или воду.
  8. Посолить, поперчить.
  9. Залить этим соусом предварительно подсоленный картофель и поставить в нагретый до 200 градусов С духовой шкаф.
  10. Готовить 50-60 минут после того, как закипит соус в кастрюле.
  11. Перед подачей полить картофель соусом и посыпать зеленью.
  12. Угощайтесь белорусской картошечкой!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Торт бисквитный с безе
Торт бисквитный с безе
Суп с "осьминожками"
Суп с "осьминожками"
"Рафаэлло" из сыра и крабовых палочек
"Рафаэлло" из сыра и крабовых палочек

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1014

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта