Ингредиенты:
- грудинка свиная,
- специи (по вкусу):
- лавровый лист,
- перец,
- зерна кориандра,
- соль.
Приготовление:
- Берем свиную грудинку, натираем солью и перцем.
- В кипящую воду кладем специи лавровый лист, перец, зерна кориандра, соль и опускаем куски мяса.
- Варим примерно 30-45 минут.
- Достаем из кастрюли и сразу помещаем на решетку, в разогретую до 230-250 градусов духовку на 40-50 минут.
- Когда подрумянится одна сторона, перевернем.
- Вкусная грудинка как в горячем, так и в холодном виде.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
