Ингредиенты:
Фарш:
- 500 г мякоти свинины,
-
1 луковица,
-
1 морковь,
-
0,5 стакана риса,
-
соль, перец и приправы - по вкусу.
Приготовление:
- Капусту брала сорт "Вирзинг".
-
Кочан капусты сначала положила в большую кастрюлю, налила воды до уровня верха капусты, бросила 1 ст.л. соли, довела до кипения и оставила остывать.
-
Этим временем приготовила фарш.
-
Затем закрутила голубцы.
- На дно кастрюли положила пару целых листов капусты и уложила голубцы.
-
Отдельно приготовила зажарку:
1 луковица + 1 морковь + 2-3 помидора + 1 паприка + 1 ст.л. томат-пасты + немного растительного масла.
-
Готовую зажарку выложила на голубцы, посолила, поперчила, бросила зелень по вкусу, чеснок, налила водичку, чтобы чуть покрыла голубцы.
- Поставила на большой огонь до закипания, затем убавила, тушилось до готовности.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
