Финский рыбный суп

08.07.2015

Количество порций: 6

Национальная кухня: финская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Наталья (хулиганочка)

Присоединиться:

5 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

29 ккал (на 100 г)
3,1 г белков; 0,9 г жиров; 1,9 г углеводов

Финский рыбный суп приготовлен с красной рыбой и молоком или сливками - это очень вкусное сочетание, суп получается сытным!

Ингредиенты:

Картофель нарезать крупными кубиками, лук полукольцами. Выложить в кастрюлю, залить водой и дать закипеть.
Красную рыбу (форель, лосось, сёмга) очистить, разрезать на крупные куски и добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить и влить одну столовую ложку лимонного сока. Варить до готовности рыбы (примерно 10 минут).
Столовую ложку муки и стакан жирного молока (можно использовать жидкие сливки) смешать, чтобы не было комочком и слегка разогреть в микроволновке.
Влить молочную смесь в суп, вновь довести до кипения и снять с огня.
При подаче финского рыбного супа со сливками в тарелку добавить свежую зелень и крупный кусок рыбы.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 29.07.2022

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.