Поделиться:

Филе индейки су-вид

Просмотров: 313
Напечатать В избранное
Филе индейки су-вид
Количество порций: 1
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
5 мин.
подготовка
35 мин.
приготовление
91 ккал (на 100 г)
20,3 г белков; 0,8 г жиров; 0,4 г углеводов

Просто и вкусно. Ещё до Нового года приготовила на пробу кусочек филе индейки в вакууме, в холодильнике хранится долго. Сегодня открыла. Мне понравился вкус: немного пожёстче, чем куриная, что меня порадовало (курица уж слишком нежная). А поскольку кусочек отрезала размером с куриную грудку, то и время приготовления и температура воды были такие же, как и для курицы.

Ингредиенты:

  • 200 г филе индейки,
  • 0,5 ч.л. горчицы,
  • карри,
  • сушёный чеснок,
  • чёрный перец,
  • соль.

Как приготовить:

  1. Обмазала кусочек индейки горчицей со специями, посолила, положила в пакет и завакуумировала.
  2. Положила его в чашу мультиварки Steba, залила водой, чтобы был прикрыт. Режим «Подогрев». Температура 65 градусов С, время 35 минут.
  3. По окончании приготовления просто остудила индейку су-вид при комнатной температуре, а затем убрала в холодильник.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Соус для салата из вареных овощей
Соус для салата из вареных овощей
Как сделать лебедя из яблока
Как сделать лебедя из яблока
Сэндвичи со шпротами
Сэндвичи со шпротами
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 23.01.2023
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 5

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
Рецепты с фото © 2006-2023, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта