Ингредиенты:
- 1 кг тыквы,
- 1-1,5 стакана воды,
- 3 лимона,
- 1 ст.л. натертого имбиря,
- 1 стручок ванили,
- 1 кг сахара,
- 1 ст.л. натертой цедры лимона,
- 1 ст.л. лимонной кислоты.
Приготовление:
Получается вкусный тыквенный джем с ароматом лимона.
- В кастрюлю сложить тыкву, порезанную кубиками, воду, лимонный сок, натёртый имбирь и очищенный стручок ванили.
- Поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить и варить смесь около 20 минут, или до того, как тыква станет мягкой.
- Вытащить ваниль и всё взбить блендером.
- Добавить сахар и лимонную цедру.
- Варить еще 10 минут.
- В конце добавить джем из тыквы лимонную кислоту.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
