Поделиться:

Драники с мясом

 (белорусская кухня)
Просмотров: 6 240
Напечатать В избранное
Драники с мясом
Количество порций: 10
Национальная кухня: белорусская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 16-18 некрупных картофелин, 
  • 3 яйца, 
  • любой мясной фарш (свиной, куриный, говяжий, смешанный), 
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Сегодня у нас на ужин очередная картофельная вкуснятина. Кто-то называет это блюдо колдунами, кто-то картофельными клецками. А я назову просто... драники!

  1. Картофель трем на мелкой терке. Сливаем выделившийся сок. 
  2. Солим, перчим и добавляем яйца. Перемешиваем. 
  3. Фарш тоже солим, перчим, добавляем другие специи по вкусу. 
  4. На сковороду наливаем растительное масло слоем 3 мм. Столовой ложкой выкладываем в разогретое масло картофельную массу, разравниваем в лепешечку. 
  5. В центр картофельной лепешки кладем небольшую мясную лепешечку. 
  6. На мясную снова столовой ложкой выкладываем картофельную массу и разравниваем, чтобы она покрыла фарш и при этом не получился слишком высокий "горб". Получился своего рода пирожок. 
  7. Обжариваем с двух сторон.
  8. Драники

  9. Готовые драники снимаем и выкладываем в глубокую кастрюльку.
  10. Драники

  11. Потом кастрюльку с драниками нужно прогреть, чтобы они "дошли". При этом можно перемазать их сметаной, а можно и без неё.
  12. Я прогреваю в микроволновой печи на максимуме 10 минут. Можно в духовке, но тогда лучше налить на дно чуть-чуть воды, чтобы не подгорели. 
  13. Кушать драники горячими со сметаной!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Чешские пряники
Чешские пряники
Салат "Морковка"
Салат "Морковка"
Тарталетки с икрой
Тарталетки с икрой

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 690

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта