Поделиться:

Десерт «Тигрята»

Просмотров: 2 355
Напечатать В избранное
Десерт «Тигрята»
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
40 мин.
подготовка
40 мин.
приготовление
312 ккал (на 100 г)
4,7 г белков; 15,9 г жиров; 37,7 г углеводов

Десерт с «тигрятами» приготовлен на домашних тарталетках с фруктовой начинкой и взбитыми сливками. Можно подать на детский новогодний стол.

Ингредиенты:

Тесто для тарталеток:

  • 200 г муки,
  • 70 г маргарина,
  • 70 мл молока,
  • 1 яйцо куриное,
  • 50 г сахара,
  • щепотка соли.

Сладкая начинка:

  • 100 г черники,
  • 100 г красной смородины,
  • 150 г вишни,
  • 150 г сахара,
  • 100 г грецких орехов,
  • 100 г кокосовой стружки.

Украшение:

Как приготовить:

  1. Для тарталеток в молоке хорошо перемешать сахар, соль, часть муки и желток. Размягчённый маргарин взбить и соединить с молоком и оставшейся мукой. Вымесить тесто.
  2. Затем тесто раскатать, вырезать кружки по размеру формочек и выложить их в формы, смазанные маргарином. Дно наколоть вилкой.
  3. Домашние тарталетки выпекать в духовке при температуре 190-200 градусов С до золотистого цвета.
  4. Тем временем слепить из мастики тигрят.
    • Для домашней мастики 100 г маршмеллоу положить в посуду для микроволновой печи, добавить 1 ст.л. сливочного масла и 1 ст.л. лимонного сока.
    • Поместить в микроволновку до увеличения маршмеллоу в 2-3 раза, примерно на 1 минуту.
    • Добавить постепенно 100-150 г сахарной пудры и замесить мастику.
    • Чтобы приготовить цветную мастику, при замешивании добавляем красители.
  5. Из полученной мастики слепить тигров и «посадить» их на готовые тарталетки.
  6. Тигрята из мастики

  7. Для фруктовой начинки к ягодам добавить сахар и поварить до загустения массы. Дать остыть и измельчить блендером. Добавить измельчённые орехи и кокосовую стружку, аккуратно перемешать.
  8. Наполнить тарталетки с «тигрятами» ягодной начинкой, посыпать сверху измельчёнными вафлями.
  9. Выдавить сверху с помощью кондитерского мешка взбитые сливки.
  10. Тигрята

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Брусничный пирог
Брусничный пирог
Корзина с фруктами
Корзина с фруктами
Свинина в картофеле
Свинина в картофеле
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 22.12.2021
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 8

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта