Поделиться:

Чесночные булочки

Просмотров: 2 195
Напечатать В избранное
Чесночные булочки
Количество порций: 14
Раздел: Булочки
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
2 ч. 30 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
279 ккал. (на 100 г)
6,5 г белков; 6,1 г жиров; 50,4 г углеводов

Вкусные пушистые булочки с ароматной хрустящей чесночной корочкой хороши к супам. А также с чаем: да-да, не удивляйтесь! Именно со сладким чаем!

Тесто замечательное: эластичное, работать с ним одно удовольствие. Во время выпечки булочки хорошо поднимаются. Можно сделать обычными круглыми булочками, и на мой взгляд – поменьше размером, например, по 50 грамм.

Из половины теста сделала чесночные булочки, из другой - 2 багета.

Ингредиенты:

  • 360 мл воды,
  • 1 ст.л. сухих дрожжей,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 1 ч.л. соли,
  • 2 ст.л. оливкового масла,
  • 600 г муки.

Для смазки верха булочек:

  • 40 г сливочного масла,
  • 3 зубчика чеснока.

Как приготовить:

  1. Все ингредиенты сложить в ведёрко хлебопечки в необходимом порядке. Режим «Тесто».
  2. Растопить сливочное масло, выдавить в него чеснок, смешать.
  3. Готового теста получилось примерно 980 грамм, разделила его на 14 кусочков по 70 грамм. Каждую часть раскатать в жгут, смазать чесночно-масляной смесью и завязать в узел, формируя булочки.
  4. Оставить на расстойку на 30 минут. Я ещё раз смазывала верх булочек чесночной смесью перед выпечкой.
  5. Выпекала в духовке при 180 градусах С примерно 20 минут до золотистого цвета.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Финский овсяный хлеб
Финский овсяный хлеб
Как сделать фонарь из тыквы
Как сделать фонарь из тыквы
Наггетсы
Наггетсы
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 17.04.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 4
Проголосовало: 11

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта