Булочки с сосисками или беконом

07.09.2013

Комментариев: 4

Количество порций: 8

Раздел: Булочки

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак на полдник

рецепт от: Ольга (olgaS)

фото от: Лариса (Emili)

Присоединиться:

1 ч.
подготовка

30 мин.
приготовление

269 ккал (на 100 г)
8,8 г белков; 5,8 г жиров; 44,2 г углеводов

Такие дрожжевые булочки на пиве можно приготовить как с сосисками, так и с беконом - хороший и удобный перекус.

Ингредиенты:

Для теста:

Дрожжи разводим в половине стакана тёплого молока, добавив чайную ложку сахара, даём подняться.
В муку вливаем пиво, разбавленное водой один к одному, поднявшиеся дрожжи, яйца, подсолнечное масло, соль на конце ножа, замешиваем тесто и даём постоять минут 30-40.
Разделим тесто на четыре части, одну раскатаем на столе не тонко, порежем небольшими прямоугольниками:

В каждый из них закрутим сосиски - если тонкие, то по две. Также можно и кусочки бекона с сыром или колбасу.

Дать постоять готовым рулетам минут 20, сверху обмазать яйцом. Верх можно посыпать кунжутом или семенами льна.

Выпекать булочки с сосисками и беконом в духовке около получаса при 200 градусах С.

После выпечки рекомендую протереть запечённую верхушку водой, накрыть полотенцем и дать остыть. Поверьте, тесто из пива очень нежное и быстро не высыхает.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 18.11.2020

Комментарии к рецепту:

0 Гость июля 23, 2013 3:25 pm
Очень интересный рецепт. Спасибо. Если можно, уточните, пожалуйста, какие именно дрожжи-сухие или нет?
Имя Цитировать 0

0 Наташа Олейник июля 23, 2013 3:37 pm
Раз говорится "пакетик", то сухие :) Опечатка исправлена :)
Имя Цитировать 0

0 Гость июля 23, 2013 3:54 pm
Спасибо за разъяснения. Обязательно попробую сделать что-нибудь с таким тестом. Делаю кляр для рыбы на пиве - вкусно. Думаю, что и это тесто очень хорошее.
Имя Цитировать 0

0 Nur сентября 9, 2013 5:38 am
Олга, спасибо за рецепт! Я давно это выпекала, очень вкусно получается каждый раз. Сыночка моя любит такие вкусные булочки. Огромное спасибо. Я обажаю тесто и жду от вас рецепты, с уважением
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.