Поделиться:

Сладкий хлеб или булочка как в детстве

Просмотров: 9 008
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Сладкий хлеб или булочка как в детстве
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1,5 ч.л. дрожжей (брала "Саф-момент" желтенькие, которые "для сдобы"), 
  • 300 г муки, 
  • 0,5 ч.л. соли, 
  • 30 г сливочного масла (мягкого), 
  • 100 мл сгущенки, 
  • 150 мл воды.

Приготовление:

Рецепт базовый - откуда-то... Честно, не помню, откуда... Я его чуточку изменила и пошла пробовать...

Получилась о-очень зажаристая буханочка... "Сожгла..." - огорчилась я и пожаловалась подруге, с которой в этот момент говорила по телефону: "Ерунда какая-то получилась..." Но - поставила остывать на решетку.
Хлебушек остыл, помягчел, отрезала я от него кусочек с корочкой... Не сожгла, ура! "А вроде ничего..." - сообщила я подруге, с которой продолжала разговаривать... "Это же, наверное, как булки из детства! У них тоже верх темный был!" - мудро сказала подруга.
А сегодня утром мы с мамулей с таким удовольствием съели пару кусочков с кефиром, а потом еще по кусочку - с вареньем, а потом еще по маленькому кусочку - с маслицем... Вкус настоящей калорийной булки из нашего детства! Особенно с кефирчиком...
А в следующий раз добавлю изюм (по совету моей мудрой подружки) и испеку из этого теста булочки...
В общем, вкусный рецепт для булочек! Поэтому с удовольствием поделюсь с вами результатом скромного эксперимента.

булочка как в детстве

  1. У меня-то всего одна программа в малютке-хлебопечке, думаю, что в современных моделях можно отрегулировать цвет корочки по желанию. 
  2. Хотя посмотрела на фотографии в сети - именно такой цвет и был у булок нашего детства... А вкус - один в один, что очень порадовало.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Тефтели с подливкой "Семь веселых нот"
Тефтели с подливкой "Семь веселых нот"
Торт "Подводная лодка"
Торт "Подводная лодка"
Рисовые шарики с вишней
Рисовые шарики с вишней

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1481

Комментарии к рецепту:

Наталья 24.09.2014, 21:03:34
Спасибо за рецепт!
Сегодня испекла в своей хлебопечке, ставила программу "Специальный" со светлой корочкой.
Добавила немного ванили и горсть изюма, из-за этого немного увеличила количество дрожжей. Хлеб поднялся высокий, выше бортика.
Получилось очень вкусно! Половину булки за раз вдвоем стрескали...
Имя Цитировать
Люлюша 16.02.2016, 21:59:27
Я очень рада, что Вам пригодился рецепт и понравился результат.
Спасибо за теплый отзыв!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта