Брускетты с разными начинками

05.04.2024

Напечатать

В избранное

Количество порций: 4

Раздел: Канапе и фуршетные закуски

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Александра (Sandra_merkill)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

20 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

147 ккал (на 100 г)
6,1 г белков; 7,2 г жиров; 14,1 г углеводов

Четыре варианта брускетты приготовлены с разными начинками: с малосольной красной рыбой, сладким болгарским перцем, грибным жульеном и свиным карбонатом.

Ингредиенты:

Основа:

1 чиабатта,
оливковое масло,
прованские травы.

Начинки для брускетты:

1) творожный сыр, красная малосольная рыба, каперсы;
2) творожный сыр, сливки, болгарский перец;
3) грибной жульен;
4) свиной карбонат, помидоры черри, майонез, горчица.

Как приготовить:

Чиабатту нарезать на кусочки, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать прованскими травами. Запечь 3-5 минут в духовке при температуре 180-200 градусов С до слегка золотистого цвета. Остудить.
Для первого варианта брускетту намазать творожным сыром, выложить сверху рыбу и украсить каперсами.
Для второй начинки сладкий болгарский перец запечь в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С. Для творожного соуса смешать творожный сыр и сливки, посолить, перемешать (должна получиться консистенция густого соуса). Выложить поверх чиабатты, украсить руколой.
В качестве начинки для третьей брускетты используется грибной жульен и свежая зелень.
Четвёртая брускетта приготовлена с карбонатом, черри и горчичным соусом (смешать 1 часть майонеза и 1/4 часть горчицы).

Полезный совет:

Если в течение часа крутить педали велосипеда...

Приятного аппетита!!!

Куриная печень с инжиром и вином

Салат на год Обезьяны

Салат «Иероглиф Любовь»

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 05.04.2024

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.