Ингредиенты:
- 250 мл воды,
- 50 мл горчичного масла,
- 450 г муки пшеничной,
- 7 г сухих дрожжей,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ст.л. сахара.
Как приготовить:
Купила наконец-то горчичное масло и сразу же решила испечь эти самые горчичные сайки... Получились вкусные мягкие булочки, запаха и вкуса горчичного масла совсем не ощущается.
Могу добавить, что и на следующий день булки-сайки были мягчайшими, как будто только что испеченными.
- Все положить в ведро хлебопечки, режим "Тесто". По окончании вынуть. Тесто упругое и эластичное.
- Сформировать 3 небольших равных батончика.
- Выложить их на коврик для выпечки на небольшом расстоянии друг к другу. После расстойки (минут 20-30) они должны соприкоснуться друг с другом.
- Выпекать в предварительно нагретой духовке с паром при 190 градусов С до золотистого цвета - это примерно 30-40 минут.
Выход: полный вес 750 г, каждая булочка по 250 г.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
