Оригинальная закуска

30.06.2011

Напечатать

В избранное

Количество порций: 4

Раздел: Овощные закуски

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Елена (Jelenams)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

80 ккал (на 100 г)
6 г белков; 4,4 г жиров; 4,1 г углеводов

Закуска приготовлена из огурцов, авокадо, сельдерея, рыбы и йогурта. Мне очень и очень понравилось. Очень свежо, достаточно ярко по вкусу, ну и просто - действительно, оригинальная закуска.

Ингредиенты:

2 свежих огурца (очистить от кожицы),
1 ст.л. лимонного сока,
1/2 мякоти спелого авокадо,
1 стебель сельдерея,
450 г натурального йогурта,
200 г копчёного лосося (нарезать тонкими ломтиками),
4 ст.л. нарезанного укропа,
1 небольшой пучок рукколы или петрушки.

Как приготовить:

Разрежьте огурец пополам вдоль и, используя ложечку, удалите семена.
При помощи овощечистки нарежьте огурец и сельдерей тонкими листочками.
Авокадо разомните вилкой.
Смешайте овощи в небольшой миске, добавьте нашинкованную зелень, приправьте соком лимона.
Смешайте натуральный йогурт с измельченной зеленью укропа.
Каждый ломтик лосося сверните рулетиком.
Выложите на дно стаканчика сначала овощи, потом йогурт, в центр – рулетик рыбы.

Полезный совет:

Когда жених забирает невесту из...

Приятного аппетита!!!

Блины дрожжевые «Штучки»

Блины «Для любимого»

Мороженое клубничное

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 14.06.2021

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.