Поделиться:

Салат с курицей, грибами и рукколой

Просмотров: 14 399
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Фото к рецепту: Салат с курицей, грибами и рукколой
Количество порций: 2
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
40 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
78 ккал. (на 100 г)
12,2 г белков; 2,3 г жиров; 2,3 г углеводов

Вчера в новооткрывшемся магазине нашла рукколу (раньше в нашем городе ее днем с огнем было не сыскать) и сегодня приготовила салат с рукколой и курицей, который когда-то писала девчонка моя знакомая, в общем, имея в виду тот самый рецепт, у меня вот что получилось:

Получилось достаточно ново, пикантно - прямо праздничный салат. И вкусно!

Ингредиенты:

  • 1 пучок рукколы,
  • 1 куриная грудка,
  • 1 баночка шампиньонов,
  • 2-3 помидора.

Салатная заправка:

  • 1 ст.л. оливкового масла,
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса,
  • 1 ст.л. готовой горчицы.

Как приготовить пошагово:

  1. Выложить на блюдо целые листья рукколы, на них порезанную брусочками вареную куриную грудку.
  2. На грудку - обжаренные шампиньоны, помидоры порезать дольками, уложить по кругу.
  3. В стаканчике приготовить салатную заправку: для этого все ингредиенты заправки хорошенько перемешать.
P.S.:

Поскольку цвет салатной заправки не слишком радует глаз, она подается в отдельной посудинке, затем перед самым употреблением полить заправкой салат и перемешать. На фото как раз уже с заправкой салат.

Приятного аппетита!!!

Розочки из яблок
Розочки из яблок
Святой Николай
Святой Николай
Мини-пиццы из слоёного теста
Мини-пиццы из слоёного теста
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 683

Комментарии:
Dafa 23.12.2015, 19:49:41
кстати, вкусно - хотя не ожидала
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта