Поделиться:

Постные щи из крошева с ячневой крупой

Просмотров: 8 587
Напечатать В избранное
Постные щи из крошева с ячневой крупой
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: щи кислые 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

На 4 порции (1,5 л воды):

  • 1 картошка,
  • 1/2 морковки,
  • 1/2 луковицы,
  • 3 ст.л. (с верхом) крошева,
  • 1 ст.л. ячневой крупы,
  • соль,
  • перец,
  • лавровый лист,
  • замороженный укроп,
  • петрушка,
  • подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

Капустное крошево квасят из мелко нарубленных сечкой зелёных капустных листьев. Постные щи из крошева по вкусу превосходят щи из белокочанной квашеной капусты.

  1. Картошку разрезать на 4 части и положить в кипящую воду, сварить.
  2. На сковородке спассеровать на подсолнечном масле нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь.
  3. Когда картошка сварится, раздавить её толкушкой или ложкой.
  4. Затем добавить в кастрюлю соль, перец, лавровый лист, промытую ячневую крупу, крошево и пассерованные лук с морковкой. У меня всегда есть в морозилке нарезанный замороженный укроп, его я тоже добавляю, целую столовую ложку.
  5. Варить на маленьком огне до мягкости капусты.
  6. При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой. Если нет поста - добавьте ложечку сметаны.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Французский багет
Французский багет
"Рафаэлло" из сыра и крабовых палочек
"Рафаэлло" из сыра и крабовых палочек
Вкусный пасхальный кулич
Вкусный пасхальный кулич

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 690

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта