Ингредиенты:
- 2 кг свинины,
- каша из пшеничной муки,
- горсть клюквы или 3-4 моченых резаных яблока,
- 5 листов капусты.
Приготовление:
Старинный рецепт для рождественского стола.
- Свинину порубить на порционные куски, слегка отбить, пожарить в большом количестве свиного жира на сильном огне.
- Сваренную до полуготовности кашу из пшеничной муки поместить в один котел с жареной свининой, перемешать, посолить, добавить горсть клюквы или 3-4 моченых резаных яблока.
- Покрыть все пятью листами капусты, закрыть плотно крышкой.
- Поставить в разогретую духовку на малый огонь.
- Через 1,5 часа блюдо готово к столу.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
