Поделиться:

Оладьи на кефире пышные

Просмотров: 26 124
Комментариев:  3
Напечатать В избранное
Оладьи на кефире пышные
Количество порций: 5
Раздел: Оладьи
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
фото от: Наташа Олейник (Saechka)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
192 ккал. (на 100 г)
4,8 г белков; 1,4 г жиров; 40,4 г углеводов

Рецепт этих оладушек был взят в придорожном кафе по дороге в Карелию лично у повара - вкуснее я еще нигде оладий не ела!

В оладьях можно использовать старый кефир и это даже лучше, потому что получатся более пышные оладушки.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира,
  • 1/3 ч.л. соли,
  • 1/3 ч.л. соды (не гасить),
  • 2 ст.л. сахара,
  • мука.

Как приготовить:

  1. Смешать кефир, соль, соду и сахар. Добавить муку (у меня ушло около 1/2 стакана муки, т.к. кефир был густой). На следующем фото как раз видна примерная густота теста для оладий:
  2. Пышные оладьи на кефире - шаг 1

  3. Дать постоять тесту 15-20 минут, и печь пышные оладьи на раскаленной сковороде с двух сторон.
  4. Пышные оладьи на кефире - шаг 2

  5. Оладушки прямо на глазах раздуваются. После жарки она остаются такими же воздушными и не опадают:
  6. Пышные оладьи на кефире

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Мясо в пиве
Мясо в пиве
Каннеллони с фаршем ко дню святого Валентина
Каннеллони с фаршем ко дню святого Валентина
Салат с тунцом, яйцом и огурцом "Морская стихия"
Салат с тунцом, яйцом и огурцом "Морская стихия"
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 12.08.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 733

Комментарии к рецепту:
Александра 08.05.2012, 11:51:56
Очень простой рецепт, всегда меня выручает. Огромное спасибо Ане (Ассольке)
Имя Цитировать
Гость 08.09.2012, 22:13:03
Сколько муки сыпать?
Имя Цитировать
Наташа Олейник 09.09.2012, 09:46:56
Точно в граммах обычно тяжело сказать: зависит ж от самой муки. Обычно делают "на глаз", досыпая по чуть-чуть :)
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта