Поделиться:

Тыквенный чизкейк

Просмотров: 15 182
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Тыквенный чизкейк
Количество порций: 8
Национальная кухня: американская кухня
Метки: на полдник 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
1 ч.
подготовка
50 мин.
приготовление
231 ккал. (на 100 г)
5,7 г белков; 13,5 г жиров; 23 г углеводов

Досталась мне тыква - рыженькая красавица, большая. Теперь всех буду мучить тыквой, домашних-то уж точно.
Вот этот рецепт чизкейка - лидер среди тыквенных, нравится исключительно всем. Делала уже несколько раз.

Ингредиенты:

Для основы:

  • 350 г печенья,
  • 180 г масла сливочного (сейчас у нас это целая пачка),

Для начинки:

  • 250 г маскарпоне,
  • 500 г тыквы (очищенной),
  • 200 г творога,
  • 4 яйца,
  • 100 г сахара,
  • 1 ч.л. ванильного сахара,
  • 2 ст.л. сливок.

Приготовление:

  1. Печенье раскрошить, смешать с маслом, выложить в форму, отправить в холодильник минут на 30. После этого выпечь в разогретой до 200 градусов С духовке в течение 10-15 минут.
  2. Начинка: тыкву запечь (я запекала в микроволновке), измельчить в пюре в блендере.
  3. Маскарпоне смешать с творогом, сливками, ванилином. Отдельно взбить яйца с сахаром, добавить к творожной массе, ввести тыквенное пюре.
  4. Готовую песочную основу остудить, вылить в нее творожно-тыквенную массу, выпекать на водяной бане, при 180 градусах С, минут 40-50. Центр должен остаться жидковатым.
  5. Достать, остудить, поставить в холодильник часа на 4 (лучше на ночь).
  6. Украсить чизкейк шоколадной стружкой.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Рыба, запеченная с овощами
Рыба, запеченная с овощами
Торт печеночный
Торт печеночный
Крупяной суп
Крупяной суп

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1084

Комментарии к рецепту:

Shelia 23.10.2015, 18:03:00
Долго думала, стоит ли делать чизкейк с тыквой, но любопытство все ж превзошло. Ну что я могу сказать...Спасибо за рецепт!!! Дети даже не заметили, что там тыква!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта