Винегрет на пару

18.02.2011

Комментариев: 8

Напечатать

Количество порций: 6

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

45 мин.
подготовка

5 мин.
приготовление

71 ккал (на 100 г)
1,4 г белков; 4 г жиров; 7,5 г углеводов

Оказывается овощи, сваренные для винегрета на пару, более ароматные, чем при обычной варке.

Ингредиенты:

Картофель, морковь, свеклу очистить и нарезать кубиками.
Положить в емкость для пароварки. Я варила в мультиварке на режиме "Варка на пару" 35 минут - картофель и морковь были уже готовы, а свекла полуготова. Поэтому прибавила еще 10 минут. Итого 45 минут.

Корзину с готовыми овощами вынуть, накрыть полотенцем и оставить остужаться.
Затем остывшую свеклу отдельно отложить в миску и перемешать с небольшим количеством растительного масла.
Потом добавить остальные овощи: соленые огурцы, немного квашеной капусты, нарезанный лук репчатый, по вкусу посолить, добавить еще масла и перемешать.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 10.08.2020

Оцените статью:

Средняя оценка: 5
Проголосовало: 895

Комментарии к рецепту:

Гость 22.06.2011, 18:32:21
А не легче будет сварить овощи в пароварке в кожуре, а потом порезать? Ведь сырые овощи нарезать довольно сложно.
Имя Цитировать

Гость 26.09.2011, 12:06:45
Подскажите, а когда варят на пару сколько воды нужно залить?
Имя Цитировать

Наташа Олейник 26.09.2011, 12:13:16
Я обычно не мучаюсь с мультиваркой: заливаю почти по первую риску :)
Имя Цитировать

Гость 07.12.2012, 19:26:33
Овощи нужно сварить в кожуре однозначно. Ессно, лучше в пароварке.
Имя Цитировать

Людмила 26.10.2014, 16:17:00
Всё супер. Сразу включила режим на пару, пока вода закипела я почистила и порезала свеклу, и сразу положила в мультиварку, потом добавила морковь и картошку. поэтому 30 мин все было готово.
Имя Цитировать

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.