Винегрет на пару
|
|
18.02.2011
|
Просмотров: 46 502
|
Комментариев:
8
|
Напечатать
|
В избранное
|
|
 
|
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
автор: Оля (Оле4ка)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
|
|
45 мин.
подготовка
|
5 мин.
приготовление
|
71 ккал. (на 100 г)
1,4 г белков;
4 г жиров;
7,5 г углеводов
|
Оказывается овощи, сваренные для винегрета на пару, более ароматные, чем при обычной варке.
Ингредиенты:
- 2 шт. картофеля,
- 1 морковь,
- 2 шт. свеклы,
- 2 соленых огурца,
- квашеная капуста,
- 1 лук репчатый,
- растительное масло.
Приготовление:
- Картофель, морковь, свеклу очистить и нарезать кубиками.
- Положить в емкость для пароварки. Я варила в мультиварке на режиме "Варка на пару" 35 минут - картофель и морковь были уже готовы, а свекла полуготова. Поэтому прибавила еще 10 минут. Итого 45 минут.
- Корзину с готовыми овощами вынуть, накрыть полотенцем и оставить остужаться.
- Затем остывшую свеклу отдельно отложить в миску и перемешать с небольшим количеством растительного масла.
- Потом добавить остальные овощи: соленые огурцы, немного квашеной капусты, нарезанный лук репчатый, по вкусу посолить, добавить еще масла и перемешать.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
|
|
|
|
|
Оцените статью: |
|
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 843
|
Комментарии к рецепту:
|
|
Гость
22.06.2011, 18:32:21
|
|
А не легче будет сварить овощи в пароварке в кожуре, а потом порезать? Ведь сырые овощи нарезать довольно сложно.
|
|
|
|
Гость
26.09.2011, 12:06:45
|
|
Подскажите, а когда варят на пару сколько воды нужно залить?
|
|
|
|
Наташа Олейник
26.09.2011, 12:13:16
|
|
Я обычно не мучаюсь с мультиваркой: заливаю почти по первую риску :)
|
|
|
|
Гость
30.09.2011, 20:38:41
|
|
т.е минимум?
|
|
|
|
Наташа Олейник
30.09.2011, 20:45:31
|
|
Да :)
|
|
|
|
Гость
30.09.2011, 20:55:30
|
|
спасибо
|
|
|
|
Гость
07.12.2012, 19:26:33
|
|
Овощи нужно сварить в кожуре однозначно. Ессно, лучше в пароварке.
|
|
|
|
Людмила
26.10.2014, 16:17:00
|
|
Всё супер. Сразу включила режим на пару, пока вода закипела я почистила и порезала свеклу, и сразу положила в мультиварку, потом добавила морковь и картошку. поэтому 30 мин все было готово.
|
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
