Поделиться:

Рассольник постный

Просмотров: 19 856
Напечатать В избранное
Рассольник постный
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

На 2-х л кастрюлю:

  • 1/3 стакана перловой крупы,
  • 2 шт. картофеля среднего размера,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 1 помидор,
  • 4-5 шт. перца горошком,
  • 1 лавровый лист,
  • 1 крупный соленый огурец,
  • 0,5 стакана огуречного рассола (по желанию).

Приготовление:

  1. Перловку промыть, залить горячей водой и оставить набухать примерно на 1 час.
  2. В кастрюлю налить воду, положить распаренную перловку и варить на медленном огне до мягкости крупы.
  3. Когда перловая крупа станет мягкой, положить в суп картофель, нарезанный кубиками.
  4. Добавить лавровый лист, перец горошком и посолить суп.
  5. Морковь натереть на крупной терке либо тонко нарезать.
  6. Лук мелко нарезать.
  7. Обжарить лук с морковкой в растительном масле.
  8. Туда же добавить мелко нарезанный помидор, а впоследствии и нарезанный тонкими кружочками солёный огурец.
  9. За 10 минут до готовности в суп положить пассировку.
  10. Если любите постный рассольник более насыщенный, то в самом конце влейте в суп огуречный рассол и доведите суп до готовности.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Пирог с крошкой
Пирог с крошкой
Салат "Иероглиф Любовь"
Салат "Иероглиф Любовь"
Кабачки с сыром и зеленью
Кабачки с сыром и зеленью

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 817

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта